FORMATION
Faculté d'œnologie
Née en 1880, la faculté d'œnologie de Bordeaux attire toujours beaucoup d'étudiants de la France entière, et même de l'étranger (20%), pour préparer le diplôme national d'œnologie. Ils y apprennent les techniques de vinification, la chimie analytique, l'élevage et le vieillissement, mais aussi la législation, la comptabilité et les techniques de traçabilité, sans oublier la dégustation puisqu'en moyenne sept à huit vins sont goûtés deux fois par semaine. Dès la rentrée prochaine, la durée des études devrait s'allonger, passant de deux à trois ans, " pour laisser le temps de digérer et de réfléchir ", annonce le doyen de la formation universitaire Yves Glories dans les colonnes du MONDE (22 janvier). Autre changement, la faculté devrait être intégrée sous peu dans l'Institut des sciences de la vigne et du vin, un projet piloté par le conseil régional d'Aquitaine. Le but est d'attirer de nouveaux chercheurs et de réunir sur un même site les différentes unités de recherche sur cette thématique, aujourd'hui dispersées en Aquitaine.

ECONOMIE
Nouvel aéroport
Bernard Keller, maire de Blagnac et vice-président de la communauté d'agglomération du Grand Toulouse, plaide pour la création d'un aéroport international entre Toulouse et Bordeaux, selon LA DEPECHE DU MIDI (23 janvier). Afin de soulager une éventuelle saturation de celui de Blagnac, il serait destiné à accueillir les vols transatlantiques ou les vols vers des destinations éloignées du centre de l'Europe. Affaire à suivre…

Un vol Paris-Agen
La compagnie Air Littoral souhaite se développer sur des lignes dites secondaires et vient d'annoncer sa candidature pour exploiter Paris-Agen ainsi que Paris-Brive, après s'être installée avec succès à Béziers et Nîmes, annonce LA DEPECHE DU MIDI (22 janvier).

SOCIETE
Un membre de l'ETA interpellé
Les gendarmes ont interpellé mardi 22 janvier matin un homme reconnaissant appartenir à l'organisation basque ETA, à Souprosse, près de Tartas (Landes), annonce SUD-OUEST (23 janvier). Il doit être transféré ces jours-ci de Bayonne à Paris pour y être déféré devant le magistrat instructeur chargé des affaires de terrorisme, selon LE NOUVEL OBSERVATEUR (27 janvier). L'homme était accompagné d'un complice qui a réussi à prendre la fuite à bord d'un véhicule volé. Le plan Epervier a été déclenché avec le soutien de deux hélicoptères.

Saisie dans les Pyrénées
700 kilos de dynamite ont été saisis samedi 26 janvier dans une villa inoccupée de Serre-Castes (Pyrénées-Atlantiques) par les policiers antiterroristes. Le stock provenait principalement du vol de l'usine Titanite SA de Plévin (Côtes-d'Armor), perpétré par un commando de l'ETA le 29 septembre 1999. Les enquêteurs ont également trouvé 350 kilos de cloratite, un explosif à base d'alumine facile à manipuler et très employé par l'organisation terroriste, ajoute SUD-OUEST (27 janvier). Les enquêteurs travailleraient actuellement sur l'hypothèse que cette cache ait servi aux individus qui avaient tiré le 17 novembre sur un gendarme près de Pau alors qu'il s'apprêtait à contrôler une fourgonnette, précise LE FIGARO. Pour sa part, LE NOUVEL OBSERVATEUR (27 janvier) souligne que le ministre espagnol de l'Intérieur Mariano Rajoy s'est félicité de cette saisie, en précisant qu'un total de 1.150 kilos d'explosifs avaient été découverts au cours de cette opération, soit davantage que ce que la police a saisi ces dernières années en Espagne dans diverses caches de l'ETA.

RELIGION
6 millions de pèlerins à Lourdes
" 2001, ce n'est pas l'effondrement annoncé ", déclare l'abbé Jacquin, recteur des sanctuaires à LA DEPECHE DU MIDI (22 janvier), précisant que " six millions de pèlerins, c'est deux à trois fois plus que les pèlerins qui se rendent en Terre Sainte ". Les chiffres de fréquentation des sanctuaires Notre-Dame-de-Lourdes pour l'année 2001 sont même en légère hausse après l'année exceptionnelle du jubilé en 2000.

TEMPS LIBRE
Jazz non-stop à Marciac
Fort de son succès depuis 25 ans, le festival Jazz in Marciac (Gers) propose maintenant des concerts toute l'année et est devenu un axe de développement territorial, explique LA DEPECHE DU MIDI (24 janvier). Comme le rappelle son président Jean-Louis Guilhaumon: " nous avons démarré en programmant trois concerts en hiver, 14 ans plus tard, nous assistons à la montée en puissance des Sessions jazz automne, hiver, printemps. Avec 9 concerts d'octobre à juin, Marciac vit à l'heure d'un concert par mois, parfois deux ". Et l'objectif est maintenant de coupler des animations de qualité, de réaliser autour d'un concert de jazz des escapades et séjours-découvertes du patrimoine rural. L'activité touristique profite donc de ce développement comme en témoigne l'ouverture en juin 2003 d'une résidence trois étoiles Pierre et Vacances. Enfin, Jazz in Marciac, associé depuis l'été au consortium EADS, va s'impliquer dans " la formation qualifiante pour adultes, professionnels ou amateurs, en organisant des résidences d'artistes jazzistiques; avec intervention de musiciens européens et américains ". Marciac est bien la bastide du jazz.

SPORTS
Football : Bordeaux élimine Monaco
Battus à domicile par Sochaux en championnat et éliminés de la Coupe de France, les Girondins de Bordeaux se sont repris samedi soir en éliminant Monaco en quart de finale de la Coupe de la Ligue (2-1), signale L'EQUIPE.FR (28 janvier). Après avoir battus Lyon (vainqueur de l'édition 2001) au tour précédent, ils poursuivent leur parcours avec des ambitions retrouvées.

Rugby (1) : Bouclier européen
Pau a été écrasé, samedi sur son terrain, par les Anglais des London Irish (38-9) qui décrochent ainsi leur billet pour les demi-finales du Bouclier européen annonce LE SITE RUGBY (28 janvier). " Les Anglais ont commencé à cent à l'heure, ils ont fini à cent-cinquante. Leurs soutien était permanent. Nous, on a fait ce qu'on a pu en défense face à des vagues de joueurs qui se proposent sans arrêt. C'est pourquoi je ne suis pas trop déçu " confie, fataliste, Frédéric Torossian au MIDI-OLYMPIQUE. Du coup, il n'y a plus de club français en course.

Rugby (2) : Top 16
Bonne opération pour Colomiers qui s'impose face à La Rochelle (20-19), dans la poule 1, et Agen vainqueur de Bordeaux-Bègles (33-6), dans la poule 2, samedi en match en retard de la 8e journée du Top 16. Agen se relance ainsi en 2ème position de sa poule mais Bordeaux-Bègles, miné par l'affaire Lacroix, a du souci à se faire puisqu'il se retrouve bon dernier, prévient LE SITE RUGBY .

Sources : Le Monde, Le Dépêche du Midi, Sud-Ouest, Le Nouvel Observateur, Le Figaro, L'Equipe, Le Site Rugby