TEMPS LIBRE
Ducasse s'implante à Bidarray
Le célèbre chef fait coup double au Pays Basque, annonce SUD-OUEST (24 juillet). Alain Ducasse vient en effet d'acquérir du côté de Bidarray une demeure du XVIIIe siècle qu'il va transformer en hôtel de charme, d'une vingtaine de chambre, dont l'ouverture est fixée à 2004. Mais l'histoire ne s'arrête pas là puisque le chef d'origine landaise a eu un second coup de foudre: un café-restaurant-épicerie situé en plein cœur du village et fermé depuis février. Après un mois de travaux, " l'Iparla " vient de rouvrir ses portes. L'objectif est d'y d'offrir une cuisine traditionnelle et typée, à prix raisonnable. Ce sera aussi une nouvelle adresse pour se fournir en produits du terroir au comptoir. " Nous sommes venus là pour être les aubergistes du village ", souligne Alain Ducasse et " notre ambition n'est autre que de nous fondre dans le paysage et de nous intégrer dans les valeurs d'authenticité et d'humilité qui sont la force de ce pays. "

Jazz in Marciac
La petite commune du Gers a réussi à faire de son festival, dont c'est la 25e édition (1er au 15 août), un instrument d'aménagement du territoire, analyse LE MONDE (24 juillet), et les 150 000 personnes qu'elle accueille chaque été lui en donnent les moyens. Le succès de la manifestation, qui repose chaque année sur le dévouement de plus de 600 bénévoles, a donné de l'ambition à toute une région, aujourd'hui labellisée en pays du val d'Adour. Marciac est devenue une destination, dit-on à l'office de tourisme, qui gère plus de 5 000 nuitées chez l'habitant pendant les deux semaines du festival. Au programme cet été, 32 concerts de Ornette Coleman, Dee Dee Bridgewater ou Didier Lockwood à Brad Mehldau, Wynton Marsalis Septet, The Joe Zawinul Syndicate et The Shirley Horn Trio.

CULTURE
D'Artagnan au Panthéon
La célébration de la naissance d'Alexandre Dumas (le 24 juillet 1802) précède aujourd'hui le transfert de ses cendres au Panthéon à l'automne, point culminant des cérémonies du bicentenaire de l'auteur français le plus célèbre au monde, sans compter près de 200 films tirés de ses livres, de Georges Méliès en 1903 à Bertrand Tavernier en 1994. Le transfert se déroulera le 3 octobre, selon l'Association des amis de Dumas. Mais le ministère de la Culture n'a pu confirmer cette date et il n'est pas exclu qu'elle ait finalement lieu en novembre. Alexandre Dumas a rendu universel un authentique mousquetaire gascon, Charles de Batz de Castelmore, dit d'Artagnan, et son ouvrage " Les Trois mousquetaires " traduit en 90 langues, est l'un des livres les plus lus au monde, rappelle la DEPECHE DU MIDI (24 juillet).

ECONOMIE
L'autruche du Gers décolle
Au pays de l'oie et du canard, Thierry Ferron et Marie Dauzère ont relevé avec succès le défi de l'élevage d'autruches à Vic-Fezensac, signale SUD-OUEST (28 juillet). Après deux ans de travail et la création de D'Artagnan Diffusion, ils enregistrent maintenant une très forte demande pour cette nouvelle viande. " Il reste aujourd'hui quatre fermes d'autruches dignes de ce nom en France, souligne Thierry Ferron. Nous avons cinquante à soixante reproducteurs mâles et femelles et nous en attendons vingt de plus qui nous donneront 250 volailles par an pour l'abattoir. Mais nous ne sommes pas encore au top, quand on sait que cinquante reproducteurs devraient donner un millier de naissances par an. " Les deux éleveurs se sont naturellement tournés vers la grande distribution mais reconnaissent que la clientèle locale représente elle aussi un marché potentiel : " Nous essayons de développer la vente directe aux touristes. Il faudrait aménager la ferme pour des visites. " Et l'avenir devrait également passer par la vente de plats cuisinés, les cassolettes à la gasconnes étant déjà très appréciées des consommateurs.

SPORTS
Football : Plus de 12 000 abonnés pour les Girondins
Lors des derniers jours de vente des abonnements, l'ambiance était à l'optimisme chez les Girondins de Bordeaux, assure SUD-OUEST (27 juillet). " A ce jour, 12 500 personnes ont souscrit un abonnement. Nous sommes sur les mêmes bases que la saison dernière " explique Vincent Repoux, directeur commercial du club, estimant que " c'est une grande satisfaction, puisqu'il n'y a pas eu de transferts sensationnels à l'intersaison. Notre public comprend cette situation. Tout se passe dans la sérénité, à la bordelaise. Le club est maintenant en ordre de marche ". Pour Bordeaux, le désormais " championnat de football Ligue 1 " démarre le 3 août avec un déplacement à Lille. Le premier match à domicile se déroulera le 9 août avec une première grosse affiche puisque les hommes d'Elie Baup reçoivent le PSG.

Rugby : Le stade des Sept-Deniers rebaptisé
Le stade des Sept-Deniers dans lequel évoluera encore le Stade Toulousain pour ses quatre premiers matchs à domicile (en attendant que le Stadium soit disponible) va être rebaptisé stade Ernest-Wallon. Un clin d'oeil à l'histoire, souligne RUGBYRAMA (29 juillet), et surtout à Ernest Wallon, professeur de droit à la faculté de Toulouse et président du SOET (Stade Olympien des Etudiants de Toulouse, ancêtre du Stade toulousain), qui fusionna avec l'USEV (Union Sportive de l'Ecole Vétérinaire), pour devenir le SOEVST (Stade olympien et Veto sport toulousain) puis, un an après, le Stade toulousain. Les " étudiants " allaient acquérir le terrain des " vétérinaires ", situé dans le quartier des Ponts-Jumeaux, connu sous le double nom du Stade des Ponts-Jumeaux et de son président, Ernest Wallon. Il allait également se distinguer par la hauteur de ses poteaux (" les plus hauts du monde "!) avant de mourir en 1978. Quatre années plus tard, naissait le stade des Sept-Deniers.

Rugby : Depardieu impatient
En déplacement professionnel à Madrid, Gérard Depardieu n'a pu assister à la première réunion au grand complet de l'encadrement et des joueurs de Bordeaux-Bègles-Gironde au château Pape-Clément. La rencontre n'est que partie remise puisque l'acteur est désormais officiellement membre du CABBG, indique RUGBYRAMA (29 juillet). Il serait, semble t-il, très impatient de découvrir " sa " nouvelle équipe. On affirme même que Depardieu sera parmi les joueurs à damiers pour les premiers matchs amicaux.

Sources: La Dépêche du Midi, Sud-Ouest, Le Monde, Rugbyrama