SOCIETE
Ostréiculture : le ministre de l’Agriculture confirme l’utilisation du nouveau test
Annoncée le soir du réveillon (lire notre revue de presse), la mise en place du nouveau test chimique sera confirmée ce lundi par le ministre de l’Agriculture, Bruno Le Maire, qui rencontrera pour l’occasion les ostréiculteurs à Gujan-Mestras (Bassin d’Arcachon).

Cette décision intervient après cinq années de crise, qui ont vu les interdictions de consommation d’huîtres se multiplier, plongeant de fait les ostréiculteurs dans une situation économique périlleuse. Ces derniers n’ont eu de cesse de critiquer la méthode dite de la souris, pratiquée par l’IFREMER, et de réclamer, en lieu et place, un test physico-chimique, moins discutable.

C’est aujourd’hui chose faite. Interrogé par SUD-OUEST (18/01), Bruno Le Maire, ministre de l’Agriculture, confirme l’utilisation de ce nouvel outil d’analyse : « Le test qui permettra de prendre une décision d'ouverture et de fermeture des parcs ostréicoles, c'est le test chimique. Je l'ai écrit aux préfets fin décembre. Cela n'interdit pas de maintenir le dispositif de vigilance, qui permet de signaler une situation particulière. Si le test chimique a été validé par la Commission européenne, c'est qu'il est plus performant et garantit une meilleure sécurité que le test de la souris. Ce test chimique a deux intérêts majeurs : il identifie les toxines et quantifie la dose de toxines identifiée dans le coquillage. »

Pour autant, le test de la souris ne sera pas totalement abandonné. Il permettra de prévenir les situations sanitaires inhabituelles et permettra de lancer des investigations scientifiques supplémentaires.

La démarche gouvernementale réjouit les ostréiculteurs du Bassin. « C'est une énorme nouvelle, je suis ravi car enfin des promesses d'un politique sont tenues, il y a longtemps que toute la profession attendait cela" a ainsi déclaré ainsi Olivier Laban, président de la section régionale conchylicole d'Arcachon, interrogé par l’AFP le 2 janvier dernier.

Et les bonnes choses ne sauraient attendre, comme le précise 20 MINUTES sur son site Internet (18/01) : « Un grand jour pour les ostréiculteurs du bassin. C'est aujourd'hui que le test chimique entre concrètement en application, en lieu et place du test souris : le premier prélèvement sera effectué sur les huîtres et moules d'Arcachon par l'Ifremer, dont les résultats sont attendus vendredi. »

SPORT
Football : la 20e journée du championnat sourit aux deux clubs du Sud-Ouest
L’année 2010 débute sous les meilleurs auspices pour Toulouse, dont la première partie de saison s’apparente à un véritable cauchemar, poussant le club à la 15e place du classement général. Les joueurs de Casanova sont partis gaillardement s’imposer à Valenciennes, signant une victoire sans contestation (1-3).

« Deux hommes ont surnagé lors de cette rencontre. André-Pierre Gignac, finalement apte, et auteur de trois passes décisives. Puis Franck Tabanou, qui a inscrit ses deux premiers buts de la saison, ceux qui ont permis au TFC de passer devant à la 17e puis à la 84e minute avec beaucoup d'opportunisme » écrit L’EQUIPE (16/01) sur son site Internet.

Franck Tabanou aura effectivement explosé lors de la rencontre, attirant l’œil des observateurs, qui auront également apprécié sa complicité avec Gignac, enfin décidé à faire des passes. Bien rôdé, le duo fonctionne parfaitement, au grand dam des défenseurs adverses. Les Toulousains se sont montrés plus opportunistes, profitant des nombreuses erreurs de Valenciennes et misant sur la baraka de Tabanou. « Dans l'ensemble, ce match ne restera pas dans les annales, mais c'est bien la preuve qu'il suffit de profiter de quelques moments forts dans un match pour l'emporter. A condition d'avoir un joueur pour faire la différence » précise Benoît Martin sur le site FOOTBALL365 (16/01).

De leur côté, les Girondins se sont contentés d’un match nul contre Marseille (1-1), score qui ne semblait pas déplaire à Laurent Blanc, sachant que son équipe a dû finir la rencontre à 10 après l'expulsion de Marc Planus à la 60e minute.

Les Bordelais auront mis une grosse pression sur leurs adversaires du soir en première mi-temps, parvenant à inscrire le premier but du match à la 45e minute grâce à Chamakh. Mais le but, inscrit dans des conditions douteuses, a suscité l’énervement du banc marseillais.

Au retour des vestiaires, les Phocéens vont montrer davantage d’implication et profiter de l’expulsion de Planus pour revenir au score. Ce sera chose faite à la 81e minute, grâce au sang-froid et au contrôle de Cheyrou, qui trompe le gardien bordelais.

Au final, les spectateurs auront assisté à un match somme toute moyen mais Bordeaux a évité le pire, parvenant à contrer les multiples attaques marseillaises en fin de rencontre.

Olivier Sorondo
Revue de presse publiée le 18 janvier 2010

Sources: SUD-OUEST, AFP, 20 MINUTES, FOOTBALL365, L'EQUIPE