Les manifestations gourmandes

Aujourd'hui: Chartreuse
n.f. - Au 18e siècle, les riches Bordelais fuient la chaleur estivale de la ville pour se réfugier dans leur élégante résidence secondaire, la chartreuse. Construite à proximité des vignobles, la maison est allongée, pourvue d’un seul niveau, mais rehaussé. Cette astuce permet, dans certains cas, d’installer une vaste terrasse, que sert un escalier prestigieux.