gateau-basque-une

La pâtisserie ne tolère aucune dérive. Aucune.

Festival de magie en Albret

Le 16 octobre 2021 – Barbaste


Une fois de plus, les plus grands magiciens du monde seront au festival de Magie en Albret à Barbaste.
huile de noix du périgord

L’huile de noix du Périgord décroche l’AOP

Y a pas que l’huile d’olive dans la vie.


Décernée en février dernier, l’Appellation d’Origine Protégée vient récompenser le travail des producteurs et huiliers, héritiers d’un savoir-faire séculaire.

musée de la guerre au moyen-âge

Crédit photo: Tristan Ferne

Bing ! Bang !

Le musée de la guerre au Moyen-Âge, arbalète it be


Logé dans les salles du célèbre château de Castelnaud, en Dordogne, le musée permet de découvrir près de 300 pièces d’armes, d’armures et d’artillerie, la plupart authentiques.

couverture du livre le cuisinier landais

Le cuisinier landais

Collectif (auteur) – Éditions Confluences – Broché – 240 pages – 8 €


Publié pour la première fois en 1893, l’ouvrage fait depuis l’objet de rééditions régulières. Il permet ainsi de pérenniser la culture gastronomique landaise, riche et variée, toujours savoureuse et généreuse.

Pourquoi les bergers landais utilisaient-ils des échasses ?


C’est l’image d’Épinal des Landes : un berger dressé sur ses échasses, revêtu d’une peau de mouton, auprès de son troupeau.

bergers landais sur des échasses


niniches bordelaises

À Bordeaux, la niniche s’affiche et aguiche


Recette traditionnelle de grand-mère, la niniche est finalement commercialisée au début du 20e siècle par la chocolaterie Saunion, à Bordeaux.

Vin de sable des Landes : le nectar des dunes


Produit depuis le 13e siècle, le vin du littoral landais a régalé les cours royales européennes avant de disparaître. Il renaît des sables depuis une vingtaine d’années, grâce aux efforts de vignerons passionnés.

bouteilles de vin de sable des dunes

capture d'écran du site qualité landes

Qualité Landes, l’excellence des produits locaux


www.qualitelandes.com/
L’association Qualité Landes assure la promotion des produits phares de l’agriculture locale, à travers de nombreuses informations et recettes. Son site est une invitation à la gourmandise et à la découverte du savoir-faire des producteurs gascons.

« Sud Ouest » a surfé le mascaret de Saint-Pardon


YouTube – 4:21
Le célèbre mascaret de Saint-Pardon, en Gironde, attire chaque année de nombreux surfeurs, à la recherche d’une belle et longue vague sur la Dordogne. Les photographes de Sud-Ouest ont profité du moment, comme le montre leur vidéo.