Spécialités
Prestige, oubli et renaissance du pâté de Périgueux
« Sachez, Monsieur, qu’il n’est de bon pâté que de Périgueux et cela ne saurait être contredit. » – Monsieur de Talleyrand
Agenda
Carnaval d’Agen
Du 29 au 30 mars 2025 – Agen (47)
Deux jours de festivités, de couleurs, de musique, d’exotisme, de costumes pour saluer l’arrivée du printemps.
Focus
Le caviar d’Aquitaine labellisé IGP
Une vraie reconnaissance.
L’association Caviar d’Aquitaine, portée par quatre producteurs passionnés, vient d’annoncer l’obtention de l’Indication Géographique Protégée (IGP).
Richesses Sud-Ouest
Sites naturels
Les marais de Bruges, un rempart vert face à l’urbanisation
La réserve naturelle nationale des Marais de Bruges représente un site précieux pour la biodiversité et la conservation des écosystèmes humides, à quelques encablures de Bordeaux.
Les z’inévitables
Vin & Gastronomie
Vin de Thézac-Perricard : et le tsar Nicolas II fut séduit…
Doté de l’IGP, le petit vignoble de Thézac-Perricard profite d’un sol et d’un climat favorables pour proposer un vin généreux, aux tannins ronds parfois puissants.
Tourisme & Loisirs
Les parcs de loisirs en Dordogne
Les parcs à thème ont su parfaitement s’adapter à l’histoire et au patrimoine de la Dordogne pour offrir au public une expérience différente.
Guide du tourisme
Loisirs et détente
On vous remercie de l’avoir posée
Quelles sont les spécialités culinaires du Bassin d’Arcachon ?
En plus d’offrir un environnement privilégié, le Bassin d’Arcachon profite d’une gamme de spécialités qui savent mettre l’eau (des Abatilles) à la bouche.
Publications
Jatorri, récits des origines en Gascogne et Pays basque
Benjamin Caule – Editions Arteaz – 160 pages – 25 €
Les contes emblématiques de Gascogne et du Pays basque mis en couleur et en perspective.
Parler Sud-Ouest
Chistera
n.f. ou n.m. – La chistera, utilisée en pelote basque, est un gant (ou panier) de forme courbe et allongée, dont l’extrémité arrondie est appelée punta. Fabriquée à partir de bois de châtaigner, d’osier tressé et de cuir, elle permet d’envoyer la pelote à une vitesse impressionnante contre le fronton.
Pop Corn
Montalivet, archives secrètes
C’est une belle idée qu’a eue Fred Martin, l’auteur de la vidéo : raconter le développement de Montalivet, en Gironde, de la fin du 19e siècle aux années 1950, en recourant à l’intelligence artificielle pour animer des cartes postales anciennes.
Web régional
Patrimoine Nouvelle-Aquitaine
Bénéficiant d’un patrimoine culturel particulièrement riche, la Région Nouvelle-Aquitaine a eu la bonne idée de concevoir un site web qui lui soit entièrement dédié.
Social