Agenda
Festival de magie en Albret
Le 16 octobre 2021 – Barbaste
Une fois de plus, les plus grands magiciens du monde seront au festival de Magie en Albret à Barbaste.
Focus
L’huile de noix du Périgord décroche l’AOP
Y a pas que l’huile d’olive dans la vie.
Décernée en février dernier, l’Appellation d’Origine Protégée vient récompenser le travail des producteurs et huiliers, héritiers d’un savoir-faire séculaire.
Richesses du Sud-Ouest
Crédit photo: Tristan Ferne
Le musée de la guerre au Moyen-Âge, arbalète it be
Logé dans les salles du célèbre château de Castelnaud, en Dordogne, le musée permet de découvrir près de 300 pièces d’armes, d’armures et d’artillerie, la plupart authentiques.
Publications
Le cuisinier landais
Collectif (auteur) – Éditions Confluences – Broché – 240 pages – 8 €
Publié pour la première fois en 1893, l’ouvrage fait depuis l’objet de rééditions régulières. Il permet ainsi de pérenniser la culture gastronomique landaise, riche et variée, toujours savoureuse et généreuse.
On vous remercie de l'avoir posée
Pourquoi les bergers landais utilisaient-ils des échasses ?
C’est l’image d’Épinal des Landes : un berger dressé sur ses échasses, revêtu d’une peau de mouton, auprès de son troupeau.
Vin & Gastronomie
À Bordeaux, la niniche s’affiche et aguiche
Recette traditionnelle de grand-mère, la niniche est finalement commercialisée au début du 20e siècle par la chocolaterie Saunion, à Bordeaux.
Vin de sable des Landes : le nectar des dunes
Produit depuis le 13e siècle, le vin du littoral landais a régalé les cours royales européennes avant de disparaître. Il renaît des sables depuis une vingtaine d’années, grâce aux efforts de vignerons passionnés.
Les spots Instagram du Sud-Ouest
Web régional
Qualité Landes, l’excellence des produits locaux
www.qualitelandes.com/
L’association Qualité Landes assure la promotion des produits phares de l’agriculture locale, à travers de nombreuses informations et recettes. Son site est une invitation à la gourmandise et à la découverte du savoir-faire des producteurs gascons.
PopCorn
« Sud Ouest » a surfé le mascaret de Saint-Pardon
YouTube – 4:21
Le célèbre mascaret de Saint-Pardon, en Gironde, attire chaque année de nombreux surfeurs, à la recherche d’une belle et longue vague sur la Dordogne. Les photographes de Sud-Ouest ont profité du moment, comme le montre leur vidéo.
