Agenda
Festival de contes du Lébérou
Du 5 au 27 novembre 2021 – Périgord Noir
Les conteurs de tout poil posent leurs valises remplies d’histoires dans les villages de la vallée de la Vézère et proposent de voyager en écoutant des contes d’ici et d’ailleurs.
Focus
La sculpture Sanna se sent bien à Bordeaux
Adoptée par les habitants.
Installée Place de la Comédie depuis 2013, la création de l’artiste Jaume Plensa va rester jusqu’en 2027.
Richesses du Sud-Ouest
Le Parc naturel régional du Médoc, terre de sites remarquables
Labellisé en 2019, au terme d’un long processus, le Pnr du Médoc suit la vocation de protéger et de pérenniser un territoire aux mille richesses.
Publications
Le cuisinier landais
Collectif (auteur) – Éditions Confluences – Broché – 240 pages – 8 €
Publié pour la première fois en 1893, l’ouvrage fait depuis l’objet de rééditions régulières. Il permet ainsi de pérenniser la culture gastronomique landaise, riche et variée, toujours savoureuse et généreuse.
On vous remercie de l'avoir posée
Pourquoi les bergers landais utilisaient-ils des échasses ?
C’est l’image d’Épinal des Landes : un berger dressé sur ses échasses, revêtu d’une peau de mouton, auprès de son troupeau.
Vin & Gastronomie
Le gâteau basque, sujet sensible
Sa simple évocation suscite une gourmandise immédiate et provoque des réactions parfois passionnées sur la manière de le préparer, dans le respect de la sacro-sainte tradition. Mais pourquoi tant de haine ?
Vin de sable des Landes : le nectar des dunes
Produit depuis le 13e siècle, le vin du littoral landais a régalé les cours royales européennes avant de disparaître. Il renaît des sables depuis une vingtaine d’années, grâce aux efforts de vignerons passionnés.
Les spots Instagram du Sud-Ouest
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Web régional
Qualité Landes, l’excellence des produits locaux
www.qualitelandes.com/
L’association Qualité Landes assure la promotion des produits phares de l’agriculture locale, à travers de nombreuses informations et recettes. Son site est une invitation à la gourmandise et à la découverte du savoir-faire des producteurs gascons.
PopCorn
« Sud Ouest » a surfé le mascaret de Saint-Pardon
YouTube – 4:21
Le célèbre mascaret de Saint-Pardon, en Gironde, attire chaque année de nombreux surfeurs, à la recherche d’une belle et longue vague sur la Dordogne. Les photographes de Sud-Ouest ont profité du moment, comme le montre leur vidéo.
