Dégustation et vente directe de piments d’Espelette dans les Pyrénées-Atlantiques

Mon Pimentier
330 Kaminoko Patarra
64250 ESPELETTE
Tél. 05 59 29 29 89
Ouvert en juin 2018, Mon Pimentier est un concept store qui propose à la dégustation et à la vente une gamme de produits conçus à partir de la pépite rouge d’Espelette : piment brut, poudre, gelée aux crèmes de vinaigre, purée, moutarde, tomate cuisinée… Sur place, des rencontres sont organisées avec des chefs, qui présentent leur recette à base du célèbre piment. Il est également possible de participer à différents ateliers.
Visite et dégustation : Gratuites. Visites guidées uniquement sur rendez-vous.
Vente à emporter : Oui.
Ouverture : Du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h. Réservation obligatoire pour les ateliers (48 à 65 € par personne).

Biperenia
185 Irazabaleko Bidea
64250 ESPELETTE
Tél. 06 27 83 27 12
Jean-Baptiste Halty privilégie une production durable, biologique, sans utiliser le moindre pesticide ou fongicide. Le binage se pratique en traction animale et le désherbage reste entièrement manuel. Tous ces efforts lui permettent de proposer un piment sain, goûteux et authentique.
Visite et dégustation : Dégustation possible.
Vente à emporter : Oui.
Ouverture : De 8h à 20h, sur rendez-vous.

L’atelier du Piment
Chemin de l’Eglise
64250 ESPELETTE
Tél. 05 59 93 90 21
Ramuntxo et sa famille ont créé l’Atelier du Piment en 2002 afin de dévoiler au public toutes les étapes de la production du piment d’Espelette, de sa plantation jusqu’à sa dégustation. L’épice aux mille saveurs se décline de multiples façons : poudre, moutarde, chocolat au piment, jambons… Si toutes les explications du maître des lieux vous ont ouvert l’appétit, la boutique propose de très nombreux produits, tous plus gourmands les uns que les autres.
Visite et dégustation : Gratuites. Un parcours-découverte est proposé au public dans les champs, pendant la saison du piment (environ 45 mn).
Vente à emporter : Oui.
Ouverture : De mi-mai à fin novembre, de 9h à 19h – De début décembre à mi-mai, de 9h à 18h.