Les produits du Sud-Ouest

Vin & Gastronomie
Chasselas de Moissac: le grain d’or du Sud-Ouest
Publié le 28 janvier 2020
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Le Quercy est réputé pour sa production de chasselas de Moissac, considéré comme l’un des meilleurs raisins de table de France, qui profite d’un savoir-faire séculaire, d’une géographie avantageuse et d’un sol argilo-calcaire adapté.

L’huître du Bassin d’Arcachon, l’iode au plaisir
Publié le 21 décembre 2019
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Réputée depuis le 4e siècle, l’huître du Bassin a souffert de sa surexploitation, justifiant la mise en place progressive de l’élevage.

Le pruneau d’Agen, plaisir et bienfaits
Publié le 15 janvier 2020
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Consommé depuis le Moyen-Âge, le pruneau d’Agen a toujours été considéré comme source de santé, notamment grâce à ses fibres, ses vitamines, son apport énergétique et son activité antioxydante.

La noix du Périgord, de l’huile d’éclairage à l’appellation
MAJ le 20 décembre 2019
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Première région productrice de noix en Europe, le Périgord perpétue un savoir-faire séculaire, justement récompensé par l’AOC et l’AOP.