Focus

canelé Baillardran

Baillardran, la chute d’une institution bordelaise

Olivier Sorondo Mai 19, 2026
Quarante ans après sa fondation, l’empire du canelé bordelais vacille. Le 22 avril 2026, le tribunal de commerce de Bordeaux a placé la société holding du groupe en redressement judiciaire, menaçant une centaine d’emplois et une vingtaine de boutiques.
Font-de-gaume

Premières datations absolues de peintures paléolithiques en Dordogne : l’avancée majeure de Font-de-Gaume

Olivier Sorondo Mar 19, 2026
Pour la première fois, des peintures pariétales paléolithiques ont pu être datées de manière directe et précise grâce au carbone 14, dans la grotte de Font-de-Gaume, aux Eyzies.
Plage du Petit Nice

Fermeture de la plage du Petit Nice, près du Pilat, pendant trois mois

Olivier Sorondo Fév 8, 2026
Les mauvaises conditions météorologique de ces dernières semaines ont impacté le littoral girondin, justifiant des mesures de sécurité.
Biarritz

La côte basque à l’honneur du palmarès des villes et villages où il fait bon vivre

Olivier Sorondo Fév 1, 2026
Chaque année, l’association Villes & Villages où il fait bon vivre publie un palmarès très attendu des communes françaises qui se distinguent par la qualité de vie qu’elles offrent à leurs habitants.
pin maritime

Le nématode du pin inquiète les sylviculteurs des Landes

Olivier Sorondo Jan 5, 2026
Depuis la détection d’un foyer en novembre dernier dans la forêt de Seignosse, les autorités renforcent leur observation et procèdent à des abattages sanitaires.
Une nouvelle AOP dédiée au Médoc blanc

Une nouvelle AOP dédiée au Médoc blanc

Olivier Sorondo Nov 11, 2025
Il deviendra plus difficile d’associer désormais le Médoc à la seule production de vins rouges. Depuis l’été dernier, le terroir compte officiellement une nouvelle AOP dédiée aux vins blancs, baptisée « Médoc Blanc », validée par l’INAO et publiée au Journal Officiel le 5 août 2025.