De quand date le vignoble bordelais ?
Parcelles de vignes à Saint-Emilion – Crédit photo : Diego Martinez – Flickr La contribution des Romains Au tout début, il n’y avait rien. Pas un seul pied de vigne. Avant l’invasion romaine (58 – 52 av. J.-C.), les Gaulois d’Aquitaine se consacrent surtout à la production de blé. Le vin reste méconnu, à la différence de la cervoise, obtenue à partir d’orge. Sur les rives de la G... »