Olivier Sorondo, auteur sur FranceSudOuest - Le guide des vacances en Nouvelle-Aquitaine - Page 2 sur 19's Posts

Le bœuf gras de Bazas : apprécié, réputé et fêté

C’est le grand jour pour les bœufs gras de Bazas, en Gironde – Crédit photo : Lesley – Flick Le premier défilé des bœufs remonte au 13e siècle Située à une grosse soixantaine de kilomètres au sud-est de Bordeaux, la petite commune de Bazas pourrait très bien se confondre parmi les nombreux villages alentour. Elle se démarque pourtant en s’appuyant sur son histoire et l’excellence... »

Fête des Boeufs Gras de Bazas

  Evènement gourmande Le 16 février 2023 Lieu :Place de la Cathédrale33430 BAZAS Contact:Tél. 05 56 25 25 84 Infos:https://cdcdubazadais.fr/ Horaires:A partir de 10 heures Tarif :Entrée gratuite La race bazadaise fait la fierté du terroir à la gastronomie réputée. Depuis 1283, chaque jeudi précédant Mardi Gras, la cité de Bazas accueille la célèbre « Fête des Bœufs Gras » au cours de laquelle... »

Début de saison morose dans les Pyrénées

En l’absence de neige, les vacanciers prodtent du petit train d’Artouste – Crédit photo : Angel de los Rios – Flickr Attendre désespérément la neige Le constat est amer dans les Pyrénées et les autres massifs montagneux du pays. La vague de redoux qui sévit depuis la fin du mois dernier a privé les stations du manteau neigeux tant attendu. Les structures de moyenne montagne... »

AOC Rosette, vin blanc résistant

Un cadre d’exception pour un vin rare et précieux – Crédit photo: Pays de Bergerac Tourisme – Flickr Un vignoble installé depuis… 1322 Partir à la conquête des vins et appellations de Bordeaux et du Sud-Ouest impose une solide motivation tant leur diversité est grande. Si les vins prestigieux du Médoc ou charpentés de Madiran jouent les têtes d’affiche, d’autres se détachent de t... »

Quelles sont au juste les limites géographiques du Sud-Ouest ?

Vignobles et paysages au cœur de la Gascogne – Crédit photo : Interprofession des Vins du Sud-Ouest – CC BY-SA 4.0 En bas à gauche On serait tenté, de prime abord, de procéder à un découpage à la hache, consistant à tracer une ligne verticale et une ligne horizontale qui se croiseraient au centre du pays. On obtiendrait alors quatre quarts, dont le quart Sud-Ouest. Si elle a le mérite ... »

Destinations touristiques durables : Bordeaux classée au top 5 mondial

Bordeaux marque des points dans le tourisme responsable – Crédit photo : Loïc Graniczny from Pixabay Une belle progression depuis l’année dernière Le palmarès du Global Destination Sustainability Movement (GDSM), s’il n’est pas forcément connu du grand public, reste très attendu chaque année par de nombreuses villes à travers la planète. Considéré comme une référence, le GDSM vise à promouvo... »

La Chalosse : petit paradis discret

Ô calme, ô volupté – Crédit photo: Office de tourisme Landes Chalosse Lorsque s’efface la forêt des Landes de Gascogne « Demandez à un Français ce qu’est la Chalosse, vous ne recevrez point de réponse, pas même d’un méridional. » Extraite d’un article publié en 1935 dans la Revue du Touring Club de France, cette phrase susciterait sans nul doute la même interrogation aujourd’hui. De fait, la... »

Boirons-nous toujours du bon vin de Bordeaux en 2050 ?

Vigne de Saint-Emilion – Crédit photo : ec-jpr – Flickr Le Bordeaux à un moment charnière de son histoire La réputation mondiale de la capitale girondine s’est construite, au fil des siècles, sur l’excellence de son vin. Il continue aujourd’hui de jouer un rôle économique majeur, avec des ventes annuelles frôlant les 4 milliards d’euros et une filière représentant près de 60 000 emploi... »

La Teste-de-Buch : sauver ce qui peut l’être après l’incendie

Intervention des pompiers dans la forêt de la Teste-de-Buch en juillet dernier – Crédit photo : Ville de la Teste-de-Buch Un environnement dévasté À la faveur des quelques précipitations qui ont arrosé la Gironde ces derniers jours, l’incendie de la Teste-de-Buch a été déclaré officiellement éteint par les autorités. En juillet, le feu a ravagé plus de 7 000 hectares de forêt ainsi que des c... »

Banc d’Arguin : la vie fragile au pied de la dune du Pilat

Le banc d’Arguin vu depuis la dune du Pilat – Crédit photo : Christian Bachellier – Flickr De la nécessité d’une réserve naturelle C’est un constat fâcheux qui serait à l’origine de la création de la réserve naturelle du banc d’Arguin. En 1966, alors que des centaines de couples de sternes caugeks (oiseaux marins) nichent pour la première fois sur l’îlot, des plaisanciers profite... »

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